Reserva dos Clientes
Branco Reserva | D.O.P. | Alentejo
Desengace total, suave maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. 6 Meses em barrica de carvalho Francês.
Cor citrina. Aroma com grande complexidade aromática onde se destacam as notas de frutos tostados, frutos tropicais, frutos exóticos e nuances de especiarias doces. Sabor frutado, fresco, notório volume de boca, harmonioso e longa persistência.
Charcutaria diversa, peixes de confecção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios. Consumir a 8ºC.