Ás de Copo

Tinto Reserva 2015 | D.O.P. | Alentejo

Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada. Estagio de 9 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

Cor granada. Aroma predominante em frutos do bosque, geleia de frutos vermelhos e algumas notas de tostados e especiarias. Aroma frutado, harmonioso e com distinta persistência.

Acompanha carnes brancas e vermelhas assadas e queijos curados. Consumir a 18ºC.