Vinha Longa
Branco | D.O.P. | Alentejo
Desengace total, suave maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. 4 Meses em garrafa.
Cor citrina. Predominante em notas florais tais como a tília e a laranjeira. Apresenta também nuances tropicais. Frutado, fresco, agradável volume de boca, harmonioso e longa persistência.
Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas. Consumir a 8ºC.