Reserva dos Clientes
Tinto Reserva | D.O.P. | Alentejo
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada. Estágio em barricas de Carvalho Francês e 6 meses em garrafa.
Cor granada. Aroma intenso sendo predominante em frutos do bosque, geleia de frutos vermelhos e nuances de tostados e especiarias. Aroma frutado, macio, bem estruturado, harmonioso e com distinta persistência.
Acompanha iguarias da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Consumir a 18ºC.